খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য

মুল ওয়েব সাইট ভিজিট করুন

প্রিয় পাঠক আজকে আমি আপনাদের সামনে আলোচনা করব খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য।  আমরা আমাদের শরীর গঠনের জন্য বিভিন্ন ধরনের খাদ্য গ্রহণ করে থাকে তবে বিভিন্ন খাদ্যের পুষ্টিগুণ বিভিন্ন রকম।  কোনোটিতে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে এবং কোন তাতে  চর্বির পরিমাণ বেশি থাকে । এই পোস্টটি পড়ার মাধ্যমে আপনারা জানতে পারবেন খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য। চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য। 

একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্য শাকসবজি এবং ফল সমৃদ্ধ। যখন এটি সবজি আসে, কিছু অন্যদের তুলনায় বেশি পুষ্টি-ঘন হয়। প্রতিটি স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যের একটি অনন্য মিশ্রণ প্রদান করে। প্রতিটি খাবারে রঙ, টেক্সচার এবং গন্ধ অনুসারে আপনার শাকসবজির পরিবর্তন করে আপনি আরও স্বাস্থ্য সুবিধা পাবেন ।

পাকা আমে কোন ভিটামিন থাকে

খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য হতে জানা যায় আম ( Mangifera indica ) হল একটি পাথরের ফল যার বাইরের ত্বক তন্তুযুক্ত, ভিতরে একটি মাংসল ভোজ্য এবং মাঝখানে একটি বড় বীজ। এটি ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তুলনামূলকভাবে কম খাওয়া সত্ত্বেও, আম সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী পুষ্টিতে পূর্ণ। 

আম খাওয়ার উপকারিতা

আম ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য উপকারী উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ। এই পুষ্টিগুলি কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে, যৌন স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, অনাক্রম্যতাকে সমর্থন করতে এবং আরও অনেক কিছুতে সাহায্য করতে পারে।আম গাছের কিছু অংশ, যেমন ফলের সজ্জা, ফলের কার্নেলের নির্যাস, পাতা এবং কাণ্ডের ছাল, ডায়রিয়া, রক্তক্ষরণ হেমোরয়েড এবং বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের চিকিৎসার জন্য ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহার করা হয়েছে ।

আমগুলিকে প্রায়শই একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এতে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরকে সমর্থন করে।কম ক্যালোরি, আম ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উৎস , যা ৬৭% ডিভি প্রদান করে। এই পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ রাখে, আপনার শরীরকে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে এবং কোলাজেন গঠনে সহায়তা করে।

খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য আমে তামাও বেশি থাকে , যা শক্তি, সংযোগকারী টিস্যু এবং লোহিত রক্তকণিকা তৈরির জন্য প্রয়োজন। ফোলেট ডিএনএ উত্পাদন এবং কোষ বিভাজনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এটি গর্ভাবস্থায় বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি সঠিক ভ্রূণের বিকাশকে সমর্থন করে।

একটি সমীক্ষায়, আমের ভোক্তাদের কম কোলেস্টেরল, সোডিয়াম এবং চিনি যোগ করা হয়েছে এবং ভিটামিন এ, সি, এবং ই, ফোলেট (ভিটামিন বি9) এবং ফাইবার সহ অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ বেশি ছিল।

আম পলিফেনল ( অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ) সমৃদ্ধ , যা প্রাথমিকভাবে ফলের খোসা, সজ্জা এবং বীজের কার্নেলে পাওয়া যায়। তারা কোষগুলিকে মুক্ত র‌্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে , যা বিপাকের একটি স্বাভাবিক উপজাত হিসাবে শরীর দ্বারা উত্পাদিত অস্থির অণু। সূর্যের এক্সপোজার, দূষণ বা সিগারেটের ধোঁয়া ফ্রি র‌্যাডিকেল উৎপাদন বাড়াতে পারে।

আমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শুক্রাণুকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল কার্যকলাপকে নিরপেক্ষ করতে পারে, এইভাবে শুক্রাণুর গুণমান এবং উর্বরতা উন্নত করে। ভিটামিন ই মহিলাদের উর্বরতাও উন্নত করতে পারে এবং মহিলা প্রজনন ব্যবস্থায় প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে , প্রজনন ব্যাধি থেকে রক্ষা করতে পারে।

যাইহোক, খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য হতে জানা যায় মহিলাদের প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন ই নিয়ে বেশিরভাগ গবেষণা টেস্ট টিউব (ইন ভিট্রো) বা প্রাণী (ইন ভিভো) গবেষণার মাধ্যমে করা হয়েছে। মহিলাদের প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন ই এর সম্ভাব্য উপকারিতা নিশ্চিত করার জন্য মানব গবেষণা প্রয়োজন।

ভিটামিন সি শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদনকে উৎসাহিত করে ইমিউন ডিফেন্সে অবদান রাখে , যা শরীরকে সংক্রমণ এবং অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে ইমিউন কোষকে রক্ষা করে।অপর্যাপ্ত ভিটামিন এ গ্রহণের ফলে নিউমোনিয়ার মতো সংক্রমণ এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায় ।

আমের পটাসিয়াম আপনার রক্তনালীর দেয়ালে উত্তেজনা কমিয়ে উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে হারিয়ে যাওয়া সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়িয়ে খাদ্যে সোডিয়ামের (লবণ) প্রভাবও কমাতে পারে।  উপরন্তু, আম ফাইবার সরবরাহ করে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে।

ইঁদুরের উপর করা এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাঙ্গিফেরিন (একটি পলিফেনল) উল্লেখযোগ্যভাবে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) কোলেস্টেরল (খারাপ কোলেস্টেরল হিসাবে বিবেচিত), ট্রাইগ্লিসারাইড এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়েছে যখন উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) কোলেস্টেরল (বিবেচিত ভাল কোলেস্টেরল) মাত্রা বাড়িয়েছে। 

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে

ফাইবার, বিশেষ করে দ্রবণীয় ফাইবার, ছোট অন্ত্রে চিনির শোষণকে ধীর করে সুস্থ রক্তে শর্করার মাত্রা সমর্থন করতে পারে। তাছাড়া, ম্যাঙ্গিফেরিন প্রাণীর মডেলগুলিতে উপবাসের রক্তে শর্করাকে কমাতে দেখানো হয়েছে । 

একটি শিল্প-অর্থায়নের গবেষণায়, ডায়াবেটিস ছাড়া অংশগ্রহণকারীদের  সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন একই পরিমাণ ক্যালোরি সহ আম বা কম চর্বিযুক্ত কুকিজ পরিবেশন করা হয়েছিল। যদিও আমে কুকিজের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ চিনি থাকে, আমের হস্তক্ষেপের সময় রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত হয়। 

হজমের উন্নতি ঘটাতে পারে

একটি গবেষণায় দেখা গেছে আমের পলিফেনল রয়েছে যা অন্ত্রের প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে পারে। আমের ফাইবার এবং পলিফেনলগুলিতে প্রিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যা অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বাড়ায়। দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যে আক্রান্ত অংশগ্রহণকারীরা দেখেছেন যে একই পরিমাণে ফাইবার যুক্ত সম্পূরক গ্রহণের চেয়ে প্রতিদিন আম খাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বেশি কার্যকর। এটি পরামর্শ দেয় যে আমের অন্যান্য যৌগগুলি হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।

আপনি কি প্রতিদিন আম খেতে পারেন?

সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে প্রতিদিন আম খাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, সংযম চাবিকাঠি. আপনার অংশের আকার সম্পর্কে সচেতন থাকুন এবং প্রতি পরিবেশনে ১ কাপ তাজা আম বা আধা কাপ শুকনো আমের সাথে লেগে থাকুন। 

অতিরিক্ত আম খেলে কি ক্ষতি হয়?

আম বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, নিম্নলিখিত শর্তগুলির সাথে মনে রাখার জন্য কয়েকটি বিবেচনা রয়েছে:

অ্যালার্জি : আম ফলের ত্বকে উরুশিওল থাকে, একই বিরক্তিকর যৌগ যা পয়জন ওক এবং পয়জন আইভিতে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে । আমের অ্যালার্জিযুক্ত বেশিরভাগ লোকেরইউরুশিওল থেকে অ্যালার্জি হওয়ার প্রবণতা থাকে তবে খোসা ছাড়িয়ে গেলেও ফল খেতে পারেন। ডায়াবেটিস : ফলের প্রাকৃতিক চিনি উপাদানের কারণে, ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের আম খাওয়ার বিষয়ে সচেতন হওয়া উচিত এবং এটি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত।

স্বাস্থ্যকর সবজি কি কি?

খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য নিম্নে বর্ণনা করা হলো

• পালং শাক
• গাজর
• মিষ্টি আলু
• ব্রকলি
• কালে
• সবুজ মটর
• টমেটো
• ব্রাসেলস স্প্রাউটস
• বেল মরিচ
• পেঁয়াজ
• রসুন
• সুইস চার্ড
• বিট
• অ্যাসপারাগাস
• আলফালফা স্প্রাউটস
• কলার্ড গ্রিনস
• ফুলকপি
• লাল বাঁধাকপি
• সামুদ্রিক শৈবাল
• গাঁজানো সবজি

শাকসবজি রঙিন, বহুমুখী এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর। খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য পুষ্টি উপাদানের উপর ভিত্তি করে গ্রুপে বিভক্ত করা হয়, যেমন গাঢ় সবুজ, স্টার্চি এবং মটরশুটি, মটর এবং মসুর ডাল।বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের বয়স এবং লিঙ্গের উপর নির্ভর করে প্রতিদিন ২ কাপ সবজি খাওয়া উচিত। প্রতিদিন শাকসবজি খাওয়া আপনাকে সরাসরি খাবার থেকে আরও পুষ্টি পেতে সাহায্য করতে পারে। এগুলি আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে, ওজন পরিচালনা সহজ করে।

পালং শাক এর উপকারিতা

পালং শাক সবচেয়ে পুষ্টিকর সমৃদ্ধ সবুজ শাক সবজি যা আপনি খেতে পারেন। ২ এটি যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন A, B, এবং K প্রদান করে। এটি ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, কপার এবং ক্যালসিয়াম সহ খনিজগুলির একটি ভাল উৎস। এছাড়াও, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ।

খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্য পালং শাক রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।  আপনি প্রতিদিন পালং শাক খেতে চাইবেন না কারণ এটি করলে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম শোষণ করা কঠিন হতে পারে, যা কিডনিতে পাথর হতে পারে।  এর উচ্চ পরিমাণ ভিটামিন কে রক্ত ​​পাতলাকারী এবং অন্যান্য ওষুধে হস্তক্ষেপ করতে পারে। 

গাজর উপকারিতা

এই মূল সবজিটি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ সরবরাহ করে। গাজর হল বিটা ক্যারোটিন, পটাসিয়াম, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন কে এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি ভাল উৎস। গাজরে থাকা ফাইটোকেমিক্যালগুলিতে অ্যান্টি-ক্যান্সার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে বলে মনে হয়।

আপনি কাঁচা বনাম রান্না করা গাজর থেকে বিটা ক্যারোটিনের বেশি সুবিধা পাবেন। কয়েক মাস ধরে অনেক ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার ফলে ক্যারোটেনমিয়া হতে পারে , যা আপনার ত্বককে হলুদ বা কমলা দেখায়।

ব্রকলি খাওয়ার নিয়ম

ব্রোকলি ফাইবার এবং ভিটামিন এ, সি এবং কে সমৃদ্ধ এবং এটি একটি ভাল ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়রনের উত্স। ব্রকলিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।কাঁচা বা রান্না করা, ব্রকলি আপনার সবুজ শাক পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়।

কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ইনডোল গ্লুকোসিনোলেট, ক্রুসিফেরাস সবজির একটি যৌগ, থাইরয়েড হরমোনে হস্তক্ষেপ করে। কিন্তু সমস্যা সৃষ্টি করতে আপনাকে কতটা খেতে হবে তা বলার জন্য পর্যাপ্ত ডেটা নেই। কেল ভিটামিন কে, সি, এ এবং বি৬, ফোলেট এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভালো উৎস। এটিতে ফাইবার এবং ক্যারোটিনয়েড, লুটেইন এবং জেক্সানথিনও বেশি।

কলেতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। এই সবুজ পাতা কোষ্ঠকাঠিন্য বা হজমের সমস্যায় সাহায্য করতে পারে। এটি হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং স্থূলতা থেকেও রক্ষা করতে পারে। আপনি রান্না করা কলির বিপরীতে কাঁচা কালে থেকে আরও পুষ্টিগুণ পাবেন। 

সবুজ মটর এর উপকারিতা

এক কাপ রান্না করা সবুজ মটরসে ফাইবারের জন্য ৩১% ডিভি থাকে। এছাড়াও আপনি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ভিটামিন এ, বি এবং সি, আয়রন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি পাবেন। সবুজ মটর এবং অন্যান্য ডাল কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার, যার মানে তারা সাধারণত রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না। এই সবজি ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, মটরের প্রোটিন এবং ফাইবার উপাদান আপনাকে পরিপূর্ণ বোধ করতে এবং আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।

টমেটো খাওয়ার উপকারিতা 

টমেটো , যা ফল, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। টমেটো হার্ট, নিউরোডিজেনারেটিভ এবং অন্ত্রের রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। আর টমেটো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও ত্বকের জন্য ভালো। 

প্রচুর পরিমাণে লাইকোপিনের জন্য পরিচিত , যার ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, টমেটো কাঁচা বা রান্না করা পুষ্টিকর। তবে কাঁচা টমেটোর বিপরীতে রান্না করা টমেটো থেকে লাইকোপিন শোষণ করা শরীরের পক্ষে সহজ।

ব্রাসেলস স্প্রাউটের একটি পরিবেশনে অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে ভিটামিন সি এর জন্য প্রায় অর্ধেক ডিভি থাকে। এছাড়াও আপনি প্রচুর ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ফোলেট পান। এই ক্রুসিফেরাস ভেজি রক্ত ​​এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের প্রচার করে, ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে এবং কিছু ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

তারা আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে কিন্তু ক্যালোরি কম থাকে। আপনি যদি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি সিদ্ধ করেন তবে আপনি কিছু ভিটামিন সি হারাবেন, তাই আপনি সেগুলিকে বাষ্প, রোস্ট বা ভাজতে চাইতে পারেন। 

বেল মরিচ হল ফল, যদিও অধিকাংশ মানুষ এগুলোকে সবজি হিসেবে ব্যবহার করে। এগুলি সবুজ, হলুদ, কমলা এবং লাল সহ বিভিন্ন রঙে আসে। এগুলি সবই পুষ্টিকর-ঘন, যদিও রঙ অনুসারে পুষ্টির মান কিছুটা পরিবর্তিত হয়।বেল মরিচ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টি-ডায়াবেটিক এবং অ্যান্টি-টিউমার বৈশিষ্ট্য সহ বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ। এছাড়াও, তারা ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভাল। 

পেঁয়াজ এর পুষ্টিগুণ

পেঁয়াজের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা সরবরাহ করে। তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। তারা ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের বিরুদ্ধেও রক্ষা করতে পারে। এবং তারা হজম, ইমিউন, এবং প্রজনন সিস্টেমের জন্য ভাল 

রসুন এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ, রসুনের বেশিরভাগ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির একটি অ্যারের জন্য। রসুন কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে । এবং এর প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব ক্যান্সার , ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে । 

 আরো পড়ুন: গুটি বসন্তের কারণ

বীট ফাইবারে পূর্ণ এবং ভিটামিন এ, বি, সি এবং কে এর পাশাপাশি ফোলেট, নাইট্রেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এই মূল সবজি কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। বিট স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করতে পারে । 

 আরো পড়ুন: ম্যালেরিয়া কি

মন্তব্য,অ্যাসপারাগাসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, ই, কে এবং বি৬ রয়েছে। এটি ফোলেট, আয়রন, কপার, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এতে চর্বি এবং ক্যালোরি কম কিন্তু আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। অ্যাসপারাগাস রক্ত ​​এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।